豆腐肉丸子

步骤1/10

白豆腐适量

步骤2/10

豆腐压碎

步骤3/10

豆腐碎

步骤4/10

放入肉末

步骤5/10

放入姜末

步骤6/10

放入鸡蛋酱油

步骤7/10

搅拌，顺时针搅拌。

步骤8/10用手把豆腐和肉泥捏成丸子，也可以用勺子挖。

步骤9/10白菜先焯水，晾一边。水煮开，放入八角草果入味，然后放入肉丸子，小火煮开，待丸子飘起来，可以放入白菜，再放入猪油，盐，味精提味。

步骤10/10

出锅了