“芝士焗番薯是一道特别容易做成功的美食，取材简单素质也不用多余的调味，煮熟的蕃薯泥盖上一层厚芝士入烤箱，过会儿就能看到冒着气泡的焗番薯，拉丝也不在话下，口感让人满足。再配上简单的金枪鱼罐头沙拉，作为早餐营养均衡又美味。”
薯切小块后用微波炉叮熟，捣成泥
加入果干和牛奶到自己喜欢的浓稠度
红薯泥放入容器中，铺上芝士
预热200度的烤箱烘烤15分钟
果干芝士焗番薯完成啦~
现在教大家做个小配菜：金枪鱼鹰嘴豆沙拉。首先，将鹰嘴豆下锅焖煮30-40分钟左右到软烂。
将鹰嘴豆、生菜、金枪鱼罐头混合，用盐和黑胡椒调味
金枪鱼鹰嘴豆沙拉完成咯~
1. 番薯泥如果趁热加入一小块黄油会更香。视频里果干用了葡萄干，蔓越莓干和桂圆干，具体种类可以按照喜好选择。
2. 鹰嘴豆煮的时间较长，可以提前一夜浸泡，就缩短了煮的时间。有时间也可以一次多煮一些，放冰箱冷藏保存，随取随用。
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