材料:新鲜香菇、菜芯
香干、莲藕(已清洗)、胡萝卜(已清洗)
黑木耳(已泡发)
将已泡发的黑木耳清洗一下。
捞出,待用。
将菜芯洗净、捞出。
放在案板上切开,待用。
将新鲜香菇洗净、捞出。
放在案板上切开,待用。
将已清洗的胡萝卜去皮,放在案板上切成片,待用。
将已清洗的莲藕去皮,放在案板上切成片,待用。
将香干放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。
随后,倒入一些清水煮开。
接着,合入切开的新鲜香菇翻炒一下。
然后,合入切开的菜芯和香干翻炒翻炒至菜芯断生。
最后,加点盐、鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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