这是跟一位四川朋友学来的,很简单!特别适合早上做!
汤碗里面放香菜沫,香葱沫(这个我一般会切好放在玻璃密封盒里面,够用一个星期的量)盐,鸡精,生抽,白胡椒粉(我买的粒装,自己拧一拧的那种,感觉比现成胡椒粉好吃)香油,辣椒油,花椒油(这两种油根据各人口味)
烧开水转小火,打鸡蛋,荷包蛋成型后下面条蔬菜(蔬菜也可随意换自己喜欢的)
用开了的面条汤倒在汤碗配料里面,把调料拌匀!
再盛面条荷包蛋!很快速吧!
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