红枣蛋饺

步骤1/12

原料图

步骤2/12

包菜叶洗净，剁碎

步骤3/12

瘦肉洗净，剁碎

步骤4/12

鸡蛋打散，打成蛋液，做蛋饺的皮

步骤5/12

将包菜末和肉末放在一起

步骤6/12

加入适量盐，少许油，小葱，胡椒粉，鸡精，拌匀

步骤7/12

热锅放少许油，将蛋液倒约一大勺在锅中，小火煎成一张蛋饺皮

步骤8/12

依次，煎好所有的蛋饺皮

步骤9/12

将肉馅放入一张蛋饺皮中心

步骤10/12

10.将蛋饺平叠起，盖住肉馅，一个蛋饺就做好了

步骤11/12

11.依次，包好一盘蛋饺，摆在盘子中

步骤12/12

12.蛋饺之间，摆上红枣。吃的时候，大火蒸5---10分钟，即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了，好吃的----红枣蛋饺也蒸好了