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豆腐肉饼配苹果沙拉

一份好的早餐会成为一天的动力能源，今天的早餐，煎肉饼加了豆腐后口感会更加软糯，苹果加上麦片后吃起来更香脆，再搭配一杯香味浓郁的抹茶豆浆，一份健康美味又低卡的早餐就完成啦~

太阳猫MMSun
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豆腐 100克、胡萝卜 1小段、葱花 1小把、肉末 100克、苹果半个、岩盐抹茶豆浆 1个、盐适量、白胡椒适量、沙拉酱适量

小窍门

1. 豆腐肉饼吃起来会有淡淡的豆腐味道，这很像一种汉堡肉的做法，在肉馅里还可以加入1个鸡蛋和面包糠。
2. 肉饼煎好之后趁热吃，剩余的在煎好后放入保鲜盒冰箱冷冻保存，可以保存1周。这样多储备一些，吃之前放进微波炉叮2-3分钟就可以了，作为早餐单独吃或者夹在面包里做成小汉堡都很快捷。

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