给老爸老妈做的浓浓的老北京杏仁茶
步骤1/5糯米和大米混合泡八个小时以上,南杏仁用温水泡两个小时去皮
步骤2/5加适量适量的水用榨汁机把糯米,大米,杏仁打成米浆
步骤3/5用过滤网把残渣滤出
步骤4/5把过滤好的米浆放到锅里加适量的冰糖,中小火熬到自己喜欢的稠度
最后出锅以后加上适量用水泡过的葡萄干,适量核桃碎,就好啦
1、熬制的时候一定要不停的搅拌,不然会粘锅
2、如果想要杏仁味道浓一点儿,可以多加点杏仁。
3、最好用南杏仁,北杏仁会发苦
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