和姑姑学的
鸡爪去指甲,洗干净,焯水晾干。
剁蒜蓉,姜末待用。
开始了~热锅,放油、蒜、姜爆一下,放入鸡爪翻炒……然后放盐,放酱油,再炒。
之后就放水焖,水量呢不要太多,不能淹没鸡爪,加入白糖(看个人爱好,我不喜欢甜,所以放一点点调味),翻炒。盖上盖子,焖焖焖~中途开盖翻炒一下,再焖。喜欢辣的,在准备起锅的时候放点老干妈,看个人口味。完了~KKK……
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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