酿豆腐

步骤1/6

香菇，木耳，泡发，切丁；韭菜，五花肉加少许盐煮熟切丁

步骤2/6

糯米，洗干净，热水浸泡半小时后加适量盐油煮成七八成熟的样子，（为了不浪费，我煮糯米用的之前煮五花肉留下的汤水，实际上，这样会口感会更鲜美些）

步骤3/6

五花肉爆出油，加料酒，生抽，入味后，加香菇木耳丁，继续加盐，加生抽翻炒七分钟的样子，加入煮好的糯米，韭菜，拌匀

步骤4/6

豆卜，撕开口子，塞入和好的馅料，就可以上锅蒸了

步骤5/6

20分钟后

步骤6/6

开吃！