排骨可略焯水。我这次直接用煲汤汤渣一字排骨。我家小鱼生比较喜欢吃一字排,因为脂肪比较少,他也方便拿着吃。
热锅,下油爆炒姜片,再放入排骨,再加酱油炒均匀。
酱油均匀敷在排骨上,加入可乐煮沸后,加入芡汁,收汁就完成了。
香甜香甜的。
小鱼生餐。
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