炸鲜蘑

步骤1/15

最好选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净

步骤2/15

热水加盐，烫软泡一下

步骤3/15

沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。

步骤4/15

鸡蛋完全打散。

步骤5/15

加入面粉。

步骤6/15

牛奶，盐搅拌无颗粒状。

步骤7/15

一勺鱼露一勺酱油。

步骤8/15

再加点胡椒粉搅拌均匀。

步骤9/15

蘑菇使劲拧干水分放入面糊，让蘑菇都粘到面糊。

步骤10/15

炸锅热油。

步骤11/15

油热后加入适量蘑菇炸。

步骤12/15

炸到表面金黄就好了。

步骤13/15

沥油。

步骤14/15

垫上油纸就ok了。

步骤15/15

满满的蘑菇，欲罢不能啊。