上世纪90年代,必胜客在中国北京开设了第一家分店,首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌,立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜,但是没有烤箱又不能做,于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼,在面饼上撒料就完成啦!
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨,好吃又营养喔~
彩椒切丝
培根切条
洋葱对半切开后切条
打散3个鸡蛋,搅拌均匀后加盐
将面粉倒入蛋液中,搅拌均匀至颗粒消失
锅中倒油,转小火,倒入蛋液,使蛋液均匀地铺满锅底
关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士
盖上锅盖,开小火焖3分钟
披萨蛋饼完成!
1. 芝士要用马苏里拉芝士哦,这样才会拉丝!~
2. 彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变
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