雾霾天太阳出不来，天气有点腻。虽说已到冬天可丝毫感觉不到冬的味。熬点清淡不失营养的瘦肉猪肝粥给宝贝。明目清肝，家常简单。
猪肝买回来用盐水泡一个小时，再沥水切片料酒盐和糖腌制。
葱花必备，洗净沥干切碎
煮粥，粥滚后用小火慢熬。
米粒熟透放猪肝和瘦肉一起大火滚，花生油料酒盐一起调味。
上碗，开吃。
暖冬吃碗猪肝粥说不出的惬意。省时美味简单营养。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，
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