很香的甜品,这个配方是double,两个人吃份量可以减半喔
个人有喝全脂奶的习惯,牛奶就自己泡了,木有奶粉的可以超市买利乐包牛奶
备好食材:牛奶,淡奶油,玉米淀粉,白糖
最后是要把做好的奶冻倒入这两个碗中,事先铺好椰蓉
将三分之一的牛奶倒入玉米淀粉中搅拌溶解
将剩下的牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内
开小火一直搅拌至糖融化后,倒入刚才调好的玉米淀粉牛奶
一直小火,一直搅拌~几分钟后成酸奶凝固状,关火
倒入密封器皿,掂平,等差不多冷却后盖盖放冰箱至少4小时
切开,刚开始没切好~可以看到里面入口即化的质感
再切,然后放椰蓉地里打滚
成品
拍
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