健康烤薯条

土豆去皮，切手指粗细。不用担心太粗，因为烤完薯条会变干，变细的。

用清水洗三遍，去掉土豆表面淀粉。加盐浸泡半小时

锅内加水，倒入浸泡过的土豆条煮大约十分钟，土豆条八分熟即可。

土豆条八分熟以后盛出控干水分，也可以用厨房纸吸干

烤盘上铺锡纸，刷上1/3植物油，为了防止土豆条粘在锡纸上

把土豆条放锡纸上，倒入剩下的植物油，翻拌均匀，土豆条平铺在锡纸上。

烤盘放在烤箱中下层，上火230度，下火180度，热风循环25--30分钟。