步骤1/4腊肠蒸熟切丁
步骤2/4剩米饭加上切好的腊肠,打入鸡蛋拌匀
步骤3/4加入适量淀粉,捏成饭团
步骤4/4将饭团放在平底锅,按扁两面煎制金黄即可
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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