腊肉焖饭

步骤1/15

提前泡下米，自己平常吃的就可以。
准备腌好的腊肉一条，腊肉是婆婆自己腌制的，很香。

步骤2/15

豌豆，喜欢吃的可以多放点也可以。

步骤3/15

土豆，我放两个，而且比较大，因为爱吃！

步骤4/15

配料就是这些，大米没有拍照！

步骤5/15

腊肉和土豆都切丁，土豆一厘米左右大小，喜欢切大点的也可以！

步骤6/15

腊肉切好后下锅炒，把油炒出来！

步骤7/15

出油了，肉也成透明色

步骤8/15

炒到这样就可以了。出了许多的油。油不要倒出来，留在锅里。

步骤9/15

然后把土豆下锅炒，油是刚才炒腊肉的油。

步骤10/15

炒到颜色变就可以，想吃香点的可以多放点油炸香！

步骤11/15

把炒好的腊肉，土豆，还有豌豆，一起倒进锅里，在加入盐，草果粉，芝麻，炒土豆的油也可以倒些进去，但是不要太多，多了会油腻，然后用勺子搅拌均匀。

步骤12/15

水量按照平常煮饭的水量多一点点就够了，我按精华煮，然后就是等待熟拉

步骤13/15

煮好就是酱紫拉，非常的香

步骤14/15

我给搅拌了一下，这样才均匀！

步骤15/15

香糯的腊肉焖饭，开吃啦！
照的不好，请见谅！