步骤1/7菠萝从中间劈开(留着叶子的部分一起切)取一半菠萝,挖出中间的果肉备用。
步骤2/7我比较偷懒,直接用的美国杂菜,冷冻的那种,最小包的三分之二那么多。不嫌麻烦的厨娘厨师们可以自己买胡萝卜切丁,然后剥玉米粒,然后剥豌豆粒,反正我是没那个耐心
步骤3/7鸡蛋打散均匀。备好腰果和肉松
步骤4/7锅内热油,倒入鸡蛋液,迅速炒散,离火盛好备用。
步骤5/7锅内再少倒入一点点油,放入胡萝卜,豌豆,玉米粒翻炒。
步骤6/7胡萝卜断生以后放入米饭,适量的盐,肉松,鸡蛋一起翻炒,米饭炒散,和配菜充分混合后即可关火。
步骤7/7把炒好的米饭放入挖好的菠萝碗内装盘就OK了。(别问我香蕉…就是为了装个X,摆盘而已,摆盘请随意发挥)
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