棒棒糖馒头

步骤1/10

半个红心火龙果加适量水搅拌，不用过滤，与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团

步骤2/10

100克牛奶与200克面粉，2克酵母，20克糖混合，揉成光滑的面团

步骤3/10

把揉好的面团放温暖处发酵，我是放在烤箱里用发酵功能

步骤4/10

发到两倍大后，取出，揉一揉，排排气

步骤5/10

搓成粗长条，切成小段

步骤6/10

把小段搓成细长条，牛奶面团与之相同的做法，搓出与火龙果面团相同数量的细长条

步骤7/10

各取一种颜色的长条，像拧麻花似的拧在一起

步骤8/10

再盘起来

步骤9/10

进行二次发酵，约20分钟

步骤10/10

发好之后，上蒸锅，大火烧开后，转中火蒸15分钟，不要马上揭盖，以防回缩，关火闷五分钟，取出蒸好的馒头，插上竹签，开始吃吧！小朋友一定喜欢，防烫手哦