黑椒柠香南美虾

步骤1/6

将虾洗净

步骤2/6

用剪子剪去虾头，去除虾的外皮 虾线以及虾爪，并只保留尾部的外皮和虾尾

步骤3/6

用三汤勺料酒，适量的黑胡椒粉和姜片以及适量的柠檬汁将处理好的虾腌制十分钟左右

步骤4/6

小个头的青椒和红椒切成丁。

步骤5/6

大蒜洗净切成蒜末，干辣皮子也用刀切碎。

步骤6/6

冷锅热油，先将蒜末干辣椒碎倒入油锅中爆出香味，然后将虾仁倒入一并翻炒，即将出锅时倒入青红椒丁和剩余一点点腌过虾仁的汁一起翻炒，再加入适量的盐和糖翻炒，待虾仁变色卷曲之后就可以出锅了。可以根据个人喜好在出锅之后挤适量的柠檬汁在菜里。