之前上传的蓝莓酱看见有好多人喜欢 这次来个芒果酱 也超级简单的。
我用了两个芒果 这个可以自己选择 用多少都可以
削皮切成小块
放入榨汁机 记住不管用多少芒果 一定一定要称好重量
打碎 可以多打打 但是一定要打的很稀
倒入电饭锅
称好糖的重量 糖跟芒果的比例是1:5 也就是说 500g芒果 100g糖
小半个柠檬
芒果开锅后加入糖
把柠檬汁挤进锅里
然后就开始搅拌 因为芒果开锅后会崩锅 如果不搅就会到处崩 不过也不用一直搅 搅一会停一会就行
搅至粘稠 这个看个人喜好了 喜欢稀的就可以少搅会 稠的就多搅会 不过一定不要时间太长
出锅晾凉 冰箱冷藏
放柠檬汁是为了让芒果酱稍微有一点点酸甜 如果不喜欢可以不加。
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