玫瑰阿胶糕

步骤1/13

黄酒浸泡阿胶粉一夜(我买的是东阿阿胶，在药店直接加工成了粉)，泡粘稠

步骤2/13红枣洗净切片(我用的和田枣，肉多比较好切片

步骤3/13芝麻提前炒熟备用

步骤4/13把干玫瑰擀碎

步骤5/13擀好的，玫瑰花粉

步骤6/13

桂圆肉

步骤7/13泡好的阿胶黄酒放灶上熬制粘稠

步骤8/13阿胶熬粘稠时放进冰糖

步骤9/13

冰糖熬 化时放入桂圆肉，吸收，阿胶

步骤10/13

接着放进红枣片

步骤11/13熬到水分不多时放进熟芝麻与玫瑰花粉搅匀关火

步骤12/13

保鲜盒里铺一层较厚的保鲜膜，把熬好的玫瑰糕倒进去，乘热压平

步骤13/13

凉凉扣出切成片，保存