洋葱胡萝卜土豆鸡肉切块备用
锅内倒油,油热后把所有材料一并倒入翻炒,然后倒400ml水进去,转中火熬10分钟
加入咖喱块儿(超市买的咖喱块儿成品,不需要加盐胡椒等其它调料),咖喱块儿融化后加适量水,转小火熬煮5分钟
生菜摆盘,蒸好的米饭盛到碗里,倒扣到盘子中央
浇上炒好的咖喱酱,完成
咖喱的浓稠度自己掌握,稠了加入适量水继续熬煮,稀了多熬一会儿就好了
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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