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生巧克力

心血来潮，做一个生巧试试！

周茵cgj
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黑巧克力（含cocoa在60%以上） 160、淡奶油 80克、无盐黄油 8克、蜂蜜 8克、可可粉适量

步骤1/3

准备所需材料
步骤2/3

感觉冬天里巧克力难化，我先化巧克力，化了差不多了再放入黄油，淡奶油，蜂蜜，我用的是热传递方式（拿一个容器放食材，另一个容器到热水，放食材的容器放到热水里）
步骤3/3

食材全部溶解并且柔滑无颗粒后，倒入模具里，放到冰箱冷藏3.5-4小时左右拿出，撒上可可粉，大功告成！