曲奇饼干,原味和抹茶的口味都是自己的最爱,简单的方法,让你轻松制作曲奇饼干!
黄油切小块,室温软化
软化后的黄油中加入糖粉
打发黄油糖粉混合物
准备蛋液
将蛋液分三次倒入黄油中,用打蛋器搅打至蛋液充分给黄油吸收
打好的黄油蛋液混合物
筛入低筋粉和吉士粉
滴入几滴香草精拌匀
装入裱花袋中
烤盘上铺上烤纸,挤出曲奇饼干形状
做了两种口味,所以在一半曲奇配料中加了2g抹茶粉
挤出曲奇饼干形状
放入预热好的烤箱中层,上下火180度,15分钟
烤好的曲奇
冷却后的曲奇饼干要用塑料袋包装起来,以免受潮
美味曲奇
成品
配方能做出26个左右曲奇饼干,如果你喜欢巧克力味,可以加入巧克力粉或可可粉
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