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采用墨江御田紫米所制作的糖藕,含有丰富的花青素,米香更浓,口感更香甜。

紫米桂花糖藕
藕生吃凉血止血,煮熟后则变寒性为平性,具有益脾养阴生津的功效;紫米味甘,补益脾胃之余,还能入肝肾而明目;蜂蜜滋润,可养脾胃之阴;桂花醒脾开胃,畅中消痰。四者相合,补而不滞,滋而不腻。

乐知竹
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

七孔莲藕 150克、 糯米 25克、 1000毫升、 冰糖 15克、 桂花 适量、 枸杞 适量、 紫米 25克

紫米桂花糖藕的做法步骤

小窍门

一般七孔莲藕更糯,更适合做糖藕。

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