北京即是首都也是霾都,所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒,莲藕润肺,二者合炒对肺大有益处。
秀秀男厨东北秋木耳高大上的外包装和内在高品质的干木耳,单片无根,肉质厚实鲜嫩,泡发即食,相当棒的木耳!
准备材料
锅内放油,葱姜和花椒面爆香
加入肉片
肉片变色后加入生抽翻炒
加入藕片炒一分钟
加入泡发的木耳炒至木耳在锅内发出劈劈啪啪的声音
加入尖椒
放盐炒熟
水淀粉适量加入少许盐
翻炒均匀即可
最后和男厨合影留恋
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