我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
把糯米粉加水和成稍软点的面团。
搓成大小差不多的小汤圆。
锅里倒油和糖(比例3;1)。
用中小火不停的炒。
炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。
放入搓好的小汤圆。
不停的翻炒让每个都均匀的沾满糖浆。
让每个汤圆都均匀的受热。
油温一定要控制好,油温高了汤圆就崩裂了(要小心别烫着了)。
炒好的汤圆装盘撒点白芝麻。
咬了一口 好吃。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有