将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟
用小勺捣烂
加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时
醒好后再揉5分钟,分成小面剂子,搓成小面团备用
锅里放半锅油大火,到7成热时下小面团,关小火炸至浮面金黄色
捞出控油
锅里留底油炒糖(白糖红糖均可),炒制深黄色开始冒泡关火
下炸好的油果翻动,再撒上芝麻不停翻动
出锅散开晾凉
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤
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