糖油果子

步骤1/12

备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻

步骤2/12

容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀

步骤3/12

倒入温水和成面团

步骤4/12

案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用

步骤5/12

锅中倒入较多的油和红糖

步骤6/12

开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火

步骤7/12

等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子

步骤8/12

炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀

步骤9/12

待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动

步骤10/12

颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火

步骤11/12

捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可

步骤12/12

我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便，非常非常好吃哦！