阿胶固元膏

步骤1/6

阿胶250g加黄酒300g浸泡3日烊化。泡在密封容器，防止黄酒挥发。刚泡下去要时不时地搅拌，防止阿胶粘底。

步骤2/6

将烊化好的阿胶黄酒倒入锅内，加入黄冰糖100g，隔水蒸至冰糖完全融化，约45分钟。

步骤3/6

适量陈皮或黄芪烧水，取药液50ml(浓煎，少一点，否则无法挂旗)。同时准备80g枸杞和150g枣肉。注：黄芪药渣需取出，陈皮可剪碎入阿胶。

步骤4/6

阿胶中加入黄芪陈皮水50ml，红枣肉150g，枸杞80g，小火蒸至挂旗，约一个半小时。

步骤5/6

加入芝麻200g，核桃200g，拌匀。

步骤6/6

容器内铺保鲜膜，刷层油，把拌匀的阿胶倒入，振几下整形，晾凉，切片。