蒜蓉金针菇烤车螺

步骤1/4

把食材3至8的配料放入碗里调配好，不喜欢辣的可以不加辣，原味也很美味。

步骤2/4

用托盘铺好锡纸，金针菇去根，掰开平铺中间，车螺一定要摆在金针菇上面，这样车螺熟了流出美味的原汁就会浸泡在金针菇上，金针菇就吸收了海鲜的鲜美。

步骤3/4

摆好盘后淋汁，锡纸包裹住，烤箱上下火225度预热两分钟，放中层烤20分钟既可，也可根据食材分量多少决定烤的时间长短。

步骤4/4

20分钟后取出，即可享受鲜美的海鲜小菜了。这道配方也适合用火碳烧烤，冬日暖阳的日子可以约上三五好友一起BBQ