黑加仑葡式蛋挞，早餐和下午茶的首选-新手超详细解说版

步骤1/15

马芬杯黑加仑一起20g的样子，记得清洗干净黑加仑哦

步骤2/15

淡奶油90g

步骤3/15

炼奶25g

步骤4/15

棉砂糖40g

步骤5/15

蛋清分离开，取蛋黄

步骤6/15

将炼奶，淡奶油，棉砂糖和蛋黄倒入打蛋盆里

步骤7/15

打蛋器推至二档，来回搅拌约两分钟直至原液溶解干净目测表面无残渣，再用筛子过滤一下液体，留下过滤后的液体，筛子里面的沉渣不要

步骤8/15

准备低筋面粉10g

步骤9/15

过筛面粉到之前的打蛋盆，可以用筷子或勺子轻轻抖动晒网，加速面粉过筛干净

步骤10/15

过筛后的面粉很细腻，做出来的蛋挞质感才会来的纯。然后依然电动打蛋器二档搅拌溶液两分钟后，蛋挞液就完成啦

步骤11/15

依次将蛋挞液和清洗干净无水残留的黑加仑倒入蛋挞皮里，准备去烤箱

步骤12/15

加上预热5分钟的时间一共设置25分钟，烤箱温度调至200度

步骤13/15

静静地守候着这个神奇的世界

步骤14/15

成品啦，第一次，零失败，真的很简单，嘻嘻

步骤15/15

某人一口气吃了三个，呵呵，要不要来一口。话说，黑加仑的酸配蛋挞的甜，酸酸甜甜，还挺开胃的呢。