牛肉切片,放生粉,十三香,生抽,料酒。拌匀
姜蒜备料。青椒,蘑菇切片
个人不喜欢蘑菇的味道,炒之前。开水微微焯烫一下,去味儿
热油锅,下姜蒜,郫县豆瓣酱。炒香后下牛肉,炒到变色断生下蘑菇。青椒翻炒。加鸡精,芝麻。盐少许。起锅!!!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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