想当年冲着我们家谐星松冈茉优看的小森林,看完后觉得这片子真的是好片子,被小森林系列圈粉了。色调与节奏都好治愈,最重要的是,女主角做的每一道料理看起来都好好吃。核桃在我的认知范围里面算是比较苦涩的,但是看着女主角自己种核桃,埋核桃,磨核桃仁,不知道为什么,视觉上让我觉得这个核桃饭团是又香又甜的。学着市子做了和她一样的核桃饭团便当,和视觉上不一样,饭团果然是有些苦的,但是口感非常糯,核桃的香味也渗入到饭粒中,作为工作后奖励自己的便当是再适合不过了。
将核桃仁、米饭、酱油、味啉和清水放入电饭锅煮熟
出锅后,再次搅拌均匀
双手沾上清水,用手捏成三角饭团
最后将饭团放入便当盒中,搭配自己喜欢的小吃~可以开动啦!
1. 在《小森林》日剧里,核桃是磨碎了之后再加入电饭锅的,自己在家里做的时候也可以这样做。如果没有味啉,可以用少许糖和酒代替。在捏饭团时,可以将手打湿,米饭就不会黏手了。
2. 小森林的便当里,用的是八月瓜里面塞的调味的肉馅,我在做的时候用茄子替换了,其他的装饰还有无花果、煮鸡蛋和圣女果,垫在最下的是粽叶,可以作为装饰。
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