野餐小点心香蕉酥

步骤1/13

鸡蛋打开，白糖加入，准备好色拉油和转化糖浆。

步骤2/13

全部倒入蛋液中，搅拌均匀备用。

步骤3/13

将2g泡打粉加入面粉中。

步骤4/13

再将之前准备好的蛋液材料倒入面粉中。

步骤5/13

充分混合，揉匀成面团，饧片刻。

步骤6/13

将面团搓成长条，揪成10个剂子，把剂按成中间稍厚的圆皮。

步骤7/13

将红豆馅同样操作，并揪成10个剂子。

步骤8/13

将豆沙馅包入面皮中，借助虎口，收拢剂口成馒头状。

步骤9/13

将所有包好的面团收口朝下，稍饧，搓成两头尖、长约10厘米的菱形状，再整成香蕉状。

步骤10/13

把生坯摆入放好油纸的烤盘内，刷上全蛋液。

步骤11/13

放进预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟，观察鼓起，呈金黄色即熟。

步骤12/13

摆个Pose,来张特写哈~

步骤13/13

看看里面的馅料很充足吧！这款点心的特点是形似香蕉，甜酥可口哦~