朗母酒泡过的葡萄干,融合到奶酥里,味道非常美妙。从第10分钟,浓浓的奶香味儿在屋子里弥漫开来,冲好一杯咖啡,等着听烤箱那“叮”的一声。从烤箱里拿出,迫不及待的尝了一口,满满的都是满足。
葡萄干用朗母酒浸泡
黄油切小块室温软化
黄油软化后放入糖,搅打,打到发白
逐个加入蛋黄,每加入一个都要充分打发
加入过筛的低筋粉和奶粉,和成面团
加入泡好的葡萄干
和成面团,不要过度揉捏
将面团擀成厚1厘米左右的薄片,切成长方形
刷蛋黄,放入180度预热的烤箱里,15分钟。
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