炝芹菜

步骤1/13芹菜洗净

步骤2/13

切段备用

步骤3/13虾仁泡发好

步骤4/13准备好花椒

步骤5/13锅里加水烧开放入芹菜焯一下水马上捞出

步骤6/13捞出的芹菜过凉以后放入盆中，加入小许盐和味精

步骤7/13

倒入香醋、味极鲜

步骤8/13

搅拌均匀装盘备用

步骤9/13把虾仁放入芹菜上

步骤10/13锅里加小许油，同时放入花椒，慢火炸

步骤11/13

炸出香味后捞出花椒

步骤12/13端起锅直接烧入芹菜盘中即可

步骤13/13上桌请吃吧