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糖酥饼

酥到骨子里的酥饼

zhu艳茹
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

面粉（水面） 250克、面粉（油面） 100克、豆油（油面） 100克、豆油（烙饼用） 10克、白糖（内陷） 50克、小苏打（水面） 5克、水（水面）适量

糖酥饼的做法步骤

步骤1/12

将水面混成面团
步骤2/12

将油面食材混合成油酥
步骤3/12

将水面揉匀按扁
步骤4/12

把油酥放在水面上包好
步骤5/12

包上油酥
步骤6/12

擀成饼刷上油撒上面
步骤7/12

将饼卷起来
步骤8/12

切成三角的挤字
步骤9/12

包上糖
步骤10/12

擀成饼
步骤11/12

锅上倒油加热放上饼小火烙熟
步骤12/12

出锅

小窍门

小火烙

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