桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血,健脾益胃、补气养血、养血安神,善用红枣即可达到养生保健的功效。
红糖,每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,它能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。平日可适量饮用红糖水,受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
步骤1/6干桂圆,红枣,红糖,熟鸡蛋2个。
步骤2/6将备好的桂圆去壳,鸡蛋先煮熟去壳。红糖一小块,红枣适量。
取汤盆放适量的清水放在电磁炉上将水烧开。再将红糖放进盆里煮化。
将红糖放进盆里煮化。
步骤5/6再放进红枣,桂圆肉,煮熟的鸡蛋煮5分钟即可。
步骤6/6煮好的桂圆红枣蛋。
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