家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

煎茄子

家里经常会做这道菜，把茄子煎好了，炒出来比肉好吃，很有口感，还很下饭哦！我今天做出了妈妈的味道，很赞，我很高兴，惦记我妈妈，好想你！

王建长
11547人浏览 / 850人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

煎茄子热量：2672 千卡

脂肪：114克
蛋白质：32.5克
碳水化合物：148.4克

查看详细信息

食材主料/辅料

茄子 1个、面粉 500克、辣椒 5个、西红柿 3个、食用油 3克、大蒜 5颗

煎茄子的做法步骤

步骤1/9

1，先把面粉和水按照一定比例搅拌成糊糊状，在把洗好的茄子切成片，要薄一点
步骤2/9

把切好的茄子放在搅拌好的糊糊里
步骤3/9

放入煎烤机里面煎熟
步骤4/9

要两面都煎黄
步骤5/9

将辣子，西红柿，还有煎好的茄子装盘，要依次下锅翻炒！
步骤6/9

把辣椒和西红柿炸出汁
步骤7/9

炸出汁以后放茄子，放盐和调料，可以根据自己的口味来搭配
步骤8/9

这样色泽鲜美，口感丰富的煎茄子就做好了，可以出锅了
步骤9/9

在这其中我又顺带做出来一个家常豆腐，欢迎品尝

菜谱分类 >>

煎茄子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有