零失败葱香曲奇

步骤1/14

黄油切成小块，放室温软化到可以用手指轻松压扁的状态

步骤2/14

加入糖粉，盐

步骤3/14

用电动打蛋器打发成图中状态，是电动打蛋器，不是筷子也不是手动蛋抽，如果天气冷气温低，可以尝试间断几次隔着4，5十度的热水几秒钟去打，切忌水温不可过高，时间不可太久，打发过程只需十来秒

步骤4/14

牛奶准备好

步骤5/14

分三次加入黄油，每一次都充分融合，最后成轻盈蓬松的状态

步骤6/14

低粉过筛加入黄油

步骤7/14

加入香葱碎，香葱洗干净后要用厨房纸擦干水分再切，尽量切碎

步骤8/14

用刮刀翻拌均匀

步骤9/14

先装裱花嘴，然后把裱花袋套在一个杯子上，就很容易装进去

步骤10/14

裱花嘴随自己喜好选择各种花型

步骤11/14

挤在烤盘中，如果是普通烤盘就铺上一层油纸，此时预热烤箱180度

步骤12/14

每家烤箱都有自己家的温差，注意把握好自家烤箱脾气来调节温度，入烤箱中层实际温度170度烤25分钟左右

步骤13/14

时间和温度不是死的，但也不会相差太大，注意观察状态，上色即可关火

步骤14/14

黄黄嫩嫩