新奥尔良烤鸡腿肉

步骤1/13琵琶腿洗净表面，备用。

步骤2/13

剔去鸡骨，将鸡腿肉摊开，在肉划刀，注意不要将肉划断。

步骤3/13依次炮制后，将处理好鸡腿肉平摊装盘。

步骤4/13依次炮制后，将处理好鸡腿肉平摊装盘。

步骤5/13烤肉料准备好。

步骤6/13

将烤肉料和清水按比例量取。

步骤7/13拌匀，制成腌料汁。

步骤8/13将腌料汁倒在鸡腿肉上。

步骤9/13拌匀，让腌料汁充分裹在肉的表面。

步骤10/13

盖上保鲜膜，放入冰箱中一天一夜以上，中间每5、6小时翻面。

步骤11/13将腌制好的鸡腿肉放入铺有锡箔纸的烤盘上，用毛刷将腌料汁刷上一遍，再在表面刷一层蜂蜜。

步骤12/13烤箱200度预热，放入烤盘。

步骤13/13中层，上下火，40分钟，中间翻面一次。