步骤1/8需要准备的调料如下,依次是:盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎
步骤2/8需要准备的配料如下,依次是:西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。(依个人喜好添加)
步骤3/8现在开始做第一步:用肉锤砸牛肉,砸断牛肉纤维,这样煎出的牛肉更松软
步骤4/8第二步:将牛肉两面洒上盐,黑胡椒碎,淋上橄榄油,腌制1至2小时。
步骤5/8第三步:摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜,摆的好看些
步骤6/8第四步:开始煎牛排,锅内放少许橄榄油(因为腌制牛肉时已经放了橄榄油,所以煎时不用放太多),再放入黄油,放入牛肉每面煎2至3分钟就行,将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中
步骤7/8第五步:做黑胡椒汁。锅内再放些黄油,将黑胡椒汁倒放锅中加热,如果太稠放少许水稀释,将加热后的黑胡椒汁淋在牛排上即可。这样就完工了
整体
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