诏安海蛎煎

步骤1/7

海蛎清洗干净，猪肉，白菜，蒜和香菇切丝，如果喜欢西红柿也可以切丝准备一些，家里没有，所以才没放的

步骤2/7

把它们切好放一起，加入些许盐，鸡精，酱油，耗油和胡椒粉

步骤3/7

搅拌均匀后

步骤4/7

淀粉和水混合均匀

步骤5/7

锅内加入油，大火烧热

步骤6/7

把淀粉水倒入海蛎混合内混合均匀，倒入烧热的锅内。

步骤7/7

迅速打去一个鸡蛋下去，然后转中小火慢慢煎熟，再翻面，如果煎的比较小份会好翻面，大份就要看功夫了