芥末粉丝素拌菜

步骤1/11

粉丝提前15分钟泡软

步骤2/11

干黄花菜、海茸提前泡好，冲洗干净。

步骤3/11

菠菜洗净切段，金针菇洗净去根。

步骤4/11

锅中水烧热，粉丝焯水2分钟，捞出冷水浸泡。

步骤5/11

热水中加少许盐，金针菇、黄花菜、海茸焯水3分钟，捞出沥干水分。

步骤6/11

菠菜焯水1分钟，捞出沥干。

步骤7/11

调汁：味极鲜、柠檬汁、芥末酱 、橄榄油、素香菇精、盐 、黑胡椒, 混合均匀。

步骤8/11

所有焯水的菜沥干水分，放入大碗中，倒入调好的汁拌匀。

步骤9/11

根据个人口味再加适量辣椒油.

步骤10/11

撒上白芝麻.

步骤11/11

拌匀即可。