宜汤宜饭的新疆汤饭

步骤1/6

面粉加入少量食盐和清水揉成光滑的面团。然后擀压成厚面片，放置。

步骤2/6

羊肉切丁。

步骤3/6

蔬菜切丁。

步骤4/6

炒锅放油，放入羊肉丁翻炒，至肉丁出油变色。

步骤5/6

放入洋葱丁炒香，再依次放入土豆胡萝卜和西红柿翻炒，放入适量食盐，加水炖煮。

步骤6/6

将面片切成宽条。拿起面条的两端，先抻长，再揪成小段下入锅中。煮沸片刻，最后放入绿叶菜、白胡椒粉。