可乐卤蛋

步骤1/13

鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。

步骤2/13

立即捞出，投凉。

步骤3/13

浸泡至完全冷却。

步骤4/13

边浸泡边剥皮。

步骤5/13

锅中倒入可乐。

步骤6/13

放入葱、姜、八角、香叶。

步骤7/13

放入适量的盐。

步骤8/13

放入少许冰糖。（可不放，个人感觉可乐就够甜了）

步骤9/13

倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。

步骤10/13

将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

步骤11/13

将鸡蛋放入，煮开，关火。

步骤12/13

如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。

步骤13/13

鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！