正月十五吃汤圆,老妈给做的汤圆粉包上自己磨的黑芝麻,自然是软糯香甜....
黑芝麻用料理机打成粉备用。
黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀。
拌入黑芝麻粉。
搓成小球备用。
糯米粉放入盆中。
加水和成硬一点的糯米团。
搓成长条,掰成小块。
用手捏成小坑。
放入黑芝麻馅。
收紧口,捏好。
用手搓圆。
汤圆就做好了。
锅里放水,烧开。
下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了。
盛出汤圆,软糯香甜.....
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