桃胶,又称“桃花泪”,“平民燕窝”,具有清热止渴,养颜抗衰之功效。皂角米又称“雪莲子”,“植物燕窝”,可以清肝明目,养心通脉。搭配在一起熬,相得益彰,富含胶原蛋白,是秋冬滋补佳品。
食材准备好,桃胶要提前泡发24小时,皂角米提前泡发12小时,银耳百合2小时。
泡发后的食材。
桃胶里面有很多杂质,泡12小时后可以换换水,把杂质挑出来,继续泡。
银耳发好后撕成小片,为了胶质更好的熬出。
所有食材放入养生壶中,开启滋补汤模式熬煮。
一个半小时后就可以吃了。
厚厚的胶质,口感特别顺滑,一起喝起来吧!
桃胶和皂角米量不用太多,其他的自己斟酌就行,喜欢的可以多放点。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有